يتلخص فى أن الأعلاف الخضراء الطازجة عندما يتم فرمها وحجبها عن الهواء يحدث استهلاك للاكسجين بها نتيجة لتنفس النبات ومع الوقت يحدث توقف للكائنات الدقيقة التي تعتمد على الأكسجين ومن ثم تنشط و تتضاعف أنواع البكتيريا اللاهوائيه والتى تقوم بتحليل السكريات الموجودة بالاعلاف وتتكون أحماض عضوية أهمها حمض الاكتيك وحمض الخليك وأن هذه الأحماض تمنع نمو البكتيريا التي تتسبب فى تحلل البروتين وفساد السيلاج… فيصبح السيلاج غنى بالبروتين وصالح لمدة أطول تصل لعامين تقريباً.